INVOLTINI DI POLLO CON SPINACI

Questa è una ricetta facile, poco costosa e un salva cena gustoso

 

Ingredienti:

8 fettine di pollo

500 di spinaci

4 sottilette

4 fette di prosciutto

grana

sale, pepe

burro.

Preparazione

Lessare gli spinaci,poi scolarli, metterli in una ciotola,salare , pepare, unire il formaggio e  sminuzzare gli spinaci . Prendete le fettine di pollo battetele,divide a metà le sottilette e il prosciutto. Posate su ogni fetta di pollo:  metà degli spinaci, le sottilette e il prosciutto, arrotolate e e fissate con uno stecchino. Mettete il burro in un tegame, gli involtini e rosolate per qualche minuto, prima di servire unite gli spinaci.

Buon appetito.

di: Rosangela Tomasino

 

 

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