CALAMARI RIPIENI AL FORNO

INGREDIENTI

5  calamari

70 g. di pangrattato

formaggio

aglio

prezzemolo

olio

sale

pepe.

PREPARAZIONE

Pulire e lavare bene i calamari, tritare le teste e i tentacoli, dopo fateli dorare in una padella con un filo olio e l’aglio(che poi toglierete),

aggiungete  sale, pepe, pangrattato e formaggio. Con il composto farcire i calamari e chiudere l’apertura con uno stuzzicadenti.

Adagiarli su di una pirofila unta con un pò d’olio, spolverare con il prezzemolo e un filo d’olio, infornare a 180° per circa 20 m.

Servire il piatto tiepido con contorno di patate.

Preparazione: facile, veloce, leggera e poco costosa.

 

di: Tomasino Rosangela

 

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