INVOLTINI DI ALICI AL FORNO

INGREDIENTI

500 G. ALICI

2 CUCCHIAI DI PANGRATTATO

3 CUCCHIAI DI OLIO

1  CUCC. DI CAPPERI

1 SPICCHIO D’AGLIO

PREZZEMOLO q.b.

PREPARAZIONE:

Pulire le alici e aprirle a libro, in una ciotola mescolare: il pangrattato, prezzemolo, capperi, aglio tritato e olio. Posizionate un pò di ripieno su ogni alice, arrotolate ad involtino, disponeteli in una teglia e cospargete con il composto rimasto, infornate a 180° per 10 m. circa.

Buon appetito.

di: Tomasino Rosangela

 

 

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